Alerta con la donación de carne

La carne debe de pasar los análisis necesarios

 

Ante la puesta en marcha una campaña de donación de carne de caza a comedores sociales por parte de Asociaciones de Armeros, la Diputación Foral de Gipuzkoa ha enviado un escrito a las cuadrillas de caza mayor advirtiendo de que la carne de caza solo se admite para autoconsumo, y que, para venderla o distribuirla, debe pasar por un centro autorizado que, tras los análisis necesarios, asegure absolutamente que cumple todas las garantías sanitarias